Bij metallurgische processen is een gietpan een cruciaal vat dat wordt gebruikt voor het transporteren en raffineren van gesmolten metaal. Technisch gezien is een pollepel een met vuurvast materiaal beklede stalen container die is ontworpen voor het verwerken van vloeibare metalen op hoge temperatuur, die voornamelijk worden gebruikt bij de staalproductie en gieterijen. De primaire functie ervan reikt verder