W procesach metalurgicznych kadź jest krytycznym naczyniem używanym do transportu i rafinacji stopionego metalu. Technicznie rzecz biorąc, kadź to stalowy pojemnik wyłożony materiałem ogniotrwałym, przeznaczony do obsługi ciekłych metali o wysokiej temperaturze, wykorzystywany głównie w hutnictwie stali i odlewniach. Jego podstawowa funkcja wykracza poza nią