សេចក្តីផ្តើម ចង្រ្កានដុតដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងកាកសំណល់ ដោយកាត់បន្ថយបរិមាណកាកសំណល់តាមរយៈការដុត។ ដំណើរការនៃការដុតបញ្ឆេះមានដំណាក់កាលស្មុគ្រស្មាញជាច្រើនដែលបំលែងកាកសំណល់រឹងទៅជាផេះ ឧស្ម័នផ្សង និងកំដៅ។ អត្ថបទនេះពន្យល់អំពីយន្តការដ៏ស្មុគស្មាញនៃ furn